出来上がり～

今回も大量につくりましたー

朝６時からキッチンに立ちっぱなしで、夜まで飲まず食わずでがんばりました

作ったおせち

なます、煮しめ、黒豆、伊達巻、出汁巻き、きんとん、昆布巻き、豚角煮、田作り、ぶり照り焼き、叩き牛蒡、タコと里芋煮、大豆漬け。

デザート

りんごタルト、スフレチーズケーキも焼きました。夜にはへとへとでした。

頭でっかちー

12月29日

みかんをのせたら頭でっかちな鏡餅に

いよいよ怒涛のおせち準備がやってきましたー

今日はとりあえず下ごしらえ、明日は朝からキッチンに立ちっぱなしになりそうです。

料理好きの私にとって、思う存分に料理ができるおせち準備は、正月前の楽しみの一つです

お土産

12月27日

北海道のお土産を頂きました。

ブルーベリー、キャラメル、マロン

サックサクで美味しい

頂き物

大きくて、ものすごーく甘くて美味しい柿でした。

焼そば弁当

12月26日

焼そば、蓮根チーズサンド、玉子焼き、切干大根、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ。トマト

最後のお弁当だというのに、ご飯を炊き忘れて焼きそばになりました

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頂き物

金沢の御菓子らしい、中身はあんこぎっしりの最中でした。

豚丼弁当

12月25日

豚丼、竹玉子、里芋煮、煮和え、ボイルﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト

今日はクリスマスですねー、もう少しクリスマスっぽいお弁当にすれば良かった

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蓮根のひき肉はさみ焼

12月23日

蓮根ひき肉はさみ焼、里芋の煮物、玉子焼き、カレーキンピラ、トマト

なんだか色合いの悪いお弁当です

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第２回スイーツパーティー

１２月２２日

今回もたくさんのスイーツを用意しました

チーズスフレケーキ

タルトオポム

キャラメルロールケーキ

白餡のムース

つくね弁当

１２月２２日

つくね、さんまみりん、尼子焼、はんぺんチーズ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト

今日は午前中からお客様がみえるので朝から準備に大忙しです

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りんごタルト

１２月２１日

クリスマスプレゼント用にりんごタルトを焼きましたナバージュも塗ってつやつやにおめかししました。

野菜の肉巻きレモンソテー弁当

１２月１９日

アスパラ人参の肉巻きレモンソテー、ネギひじき、玉子焼き、牛蒡の味噌煮、トマト、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰソテー、ピラフ

週末はスイーツパーティーの準備でたくさんケーキを焼く予定、なにを作ろうかなー

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さんまみりん漬け弁当

１２月１８日

さんまみりん漬け、蓮根のぴりぴり炒め、ごぼうの赤味噌煮、竹輪アスパラ、トマト

今日も寒い～、でも良い天気なので気持ち良いです

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パエリア弁当

１２月１７日

パエリア、つくね、蓮根きんぴら、わかめ生姜炒め、アスパラ竹輪、トマト、人参ソテー

入れやすくて気に入っていたお弁当箱が壊れてしまいまし

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ゴージャスツリー

１２月１６日

ミッドランドスクエアーのゴージャスツリーです

友達のカフェへ

１２月１５日

友達のカフェがオープンしたので行ってきました。

とーっても素敵

カフェと併設しているお花屋さん

アンティーク雑貨がセンスよく置かれていて、これまた素敵

こちらがカフェです

彼女の雰囲気が満点のセンス良いすてきな空間、なんだかほっと落ち着きます

アボガドとサーモンのクロワッサンサンド

サックサクのクロワッサンサンド

ボリュームありますが、ペロリです

コーヒーと焼き菓子

サービスの焼き菓子も美味しいです

ケーキも美味しそうー

今度は絶対ケーキを食べよう

ランチもやっているそうです

とーっても素敵なので、近くに行かれたら是非寄ってみてください。

fruitscafe trio

多治見市明和町５－１３－７

０５７２５６７６７０

１０：００～２１：００

定休日　木曜日

クリスマス会＆忘年会

１２月１３日

かわいい笑顔で迎えてくれました。

シフォンを焼いてデコレーションしました。

毎年恒例のクリスマス会、今年は新人さんも加わり楽しい会でした。

家族で食事会

１２月１２日

かぶとビーツのサラダ

下のクスクスに味がしみて美味しい

パンも焼きたてで美味しいです

 

ネギとホタテのソテー

こんがり香ばしく、ホタテも良い焼き具合です

カブのポタージュ

スズキのソテー

このソース美味しいです

チキンのコンフィ

ポークと豆の煮込み

母がやわらかくて美味しい！

と絶賛でした。

どれもソースが美味しいので、パンにつけてお皿が綺麗になるまで食べちゃいました。

ただ料理が出てくるのが遅かったです

オムライス弁当

１２月１１日

オムライス、さつま芋甘露煮、切干胡麻煮、トマト、コロッケ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ

今日から名古屋です

毎年恒例のクリスマスパーティーをしてきます

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椎茸の肉詰め弁当

１２月１０日

椎茸肉詰め、出汁巻き玉子、竹輪、切干大根、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト

きょうはぽかぽかの良い天気たまっていた洗濯物も気持ちよく乾いてうれしいです

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鮭弁

１２月９日

炊き込みご飯、鮭、焼売、牛蒡入りだし巻き、チーマヨ椎茸、人参、トマト

早くも夫婦で年末年始の予定を話し合い、年末はバタバタしますが、それもちょっとワクワクします。

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牛甘辛煮弁当

１２月８日

牛甘辛煮、蓮根土佐煮、煮玉子、トマト、

煮玉子、実は・・・おでんの残りです

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見つけた～

探していたカールを見つけました！

スナック菓子はあまり食べないのですが、ある芸人が絶賛しているのを聞いて以来気になってたんですー

すごいリッチな感じのカールチーズがたーっぷり美味しい！！

どうやら関東限定品らしいです。

お土産

可愛いーいのししだー

こちらは別のかたより頂いたお土産

東京バナナじゃなくてポテトです

スィートポテトタルトで美味しかったです。

焼そば弁当

１２月５日

焼そば、メンチカツ、ほうれん草胡麻和え、牛蒡と人参の胡麻煮、ハム

気が付けば、ほうれん草も牛蒡も胡麻です

私が大のすり胡麻好きなので、胡麻の使用量はかなり多いです。

胡麻はホールでもなく油でもなくすりがいいのです。・・・どうでもいいですが

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豚玉丼弁当

１２月４日

豚玉丼、玉子焼、南瓜、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、牛蒡と人参のバルサミコ煮、ハム

最近生姜紅茶にはまってます。飲んだ後はポッカポカです

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竜田揚げ弁当

１２月３日

竜田揚げ、玉子焼き、ハム巻き、レンコンスパイス煮、人参、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ

最近はスパイスを使った料理がきになります

クミンやコリアンダーやカルダモン・・・上手に使えるように研究中です。

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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰナムル

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　　　１株

にんにく　　　小匙１

塩胡椒　　　　適量

ごま油　　　　小匙１

①ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを茹でる

②にんにくのすりおろし、ごま油、塩胡椒を和える

なんてことない料理ですがシンプルが一番美味しいです。

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キャベツのすりすりとろんミルクスープ

キャベツ　　　　　１００ｇ

玉葱　　　　　　　２/1個

しめじ　　　　　　　２/1株

蓮根　　　　　　　２００ｇ　　　　

大根　　　　　　　１００ｇ

昆布だし　　　　　３００ｃｃ

味噌　　　　　　大さじ１

牛乳　　　　　１００ｃｃ

①キャベツを一口に、玉葱は薄切りにする。蓮根、大根はすりおろす

②出汁を鍋に入れキャベツを煮る

③キャベツがくったりしたら、蓮根と大根を入れひと煮たちする

④牛乳と味噌を入れ味をととのえる

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ハンバーグ弁当

１２月１日

ハンバーグ、カリフラワーアンドﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ベーコン竹輪、玉子焼き、れんこんと大根のクミン味噌煮

いよいよ１２月に入りましたね、大掃除を最後に溜め込まないように、ぼちぼち始めないとなー（去年もこの時期同じこと言っていたような・・・）

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