素敵空間でしたー

10月31日

手入れの行き届いたお庭を眺められるお部屋でした。この後ウエディングの前撮りをしていました。

前菜のスモークサーモン

マッシュルームのスープ

いい香りー、マッシュルーム好きにはたまりません

スズキの上にホタテのムースがのってました。さっぱりとしたお味です

ごぼうにカレー風味の穴子を巻いてます。外がかりっと、中がジューシーな穴子が美味しいです。

お肉を選んだ人たちのメニューです。

デザートはティラミスのマスカルポーネのクリームがムース仕立てで優しいお味。

ラウンジも広々していておしゃれな空間です。

ネギと豆腐のぴり味噌

青ネギ・・・2本

木綿豆腐・・・半丁

＊味噌・・・大匙１

＊酒・・・大匙１

＊みりん・・・大匙１

練り胡麻・・・小匙１

ラー油・・・適量

①＊はあわせておく

②フライパンにごま油をひきネギを炒める

③ネギがしんなりとしたら豆腐を加え、＊を加え練り胡麻も加えて煮詰める。

④最後にラー油をたらす。

ねぎがとろとろで美味しいーご飯にのっけて食べても良いかも

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えんどうと豆腐のキャベツ巻き、和風あん

塩えんどう・・・５０ｇ

木綿豆腐・・・２/1丁

ハンペン・・・1枚

キャベツ・・・3枚

＊しめじ・・・1

＊醤油・・・大匙１

＊みりん・・・大匙１

＊顆粒だし・・・小匙１

水溶き片栗粉・・・適量

①豆腐はしっかり水切りしておく、キャベツは茹でる

②豆腐とハンペンと塩エンドウをフードプロセッサーで粗めにつぶす

③①で茹でたキャベツをひきその上に②をのせ巻く

④③をラップで包みレンジで４～５分

⑤鍋に＊を入れ、しめじに火が入ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける

⑥④に⑤をかける

ひさしぶりのレシピです

この間名古屋で食べておいしかったのでさっそく再現してみましたー。

いけます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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フルーツたっぷりー

鉄板の上でまぜてくれます

私はヨーグルトアイスにストロベリーとラズベリーにしました。さっぱりしてて美味しいです

この後大好きなわらびもちを買いに行ったのですが、売り切れてましたアイスを食べてる場合じゃなかった～

照り焼きチキン弁当

10月27日

てり焼きチキンご飯、キンピラ蓮根、インゲン竹輪、人参、トマト

今週のお弁当は今日だけです。

明日から彼はいつもより長めの出張に行っちゃいます、さーて、一人で私はなにをしようかなー

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蓮根はさみ揚げ弁当

10月24日

蓮根はさみ揚げ、金平ゴボウ、しし唐入り竹輪、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト、人参

今日も朝から雨でじめじめー体もなんとなく、だるーくなりますねー。

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磯辺肉巻き弁当

10月23日

磯辺肉巻き、しし唐ソテー。玉子焼き、切干大根、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト

今日は降水確率80％らしいのですが、今の時点では晴れています。自転車で行こうか、バスで行こうか

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そぼろ弁当

10月22日

鯖そぼろご飯、しいたけシュウマイ、切干大根、玉子焼き、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、蒲鉾

久しぶりのお弁当です。

私の大好きな切干を入れました、今回は蓮根も入れてシャキシャキと美味しいです。

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笑った、笑った

10月20日

友達の赤ちゃんに会ってきました。

カメラ目線で笑ってくれましたー。かわいい～

いつものお店でランチ

10月17日

黒米のワンタン、南瓜の梅酒寒天、カブのピンチョス

里芋とキムチのクリームコロッケ

里芋とキムチ、合う～～～

豆腐と若エンドウのキャベツ巻き・語胡麻味噌ソース

豆好きの私は大好きなお味です。

蓮根とひじきのガレット茸のポン酢バターソース

蓮根のガレットはカレー風味それにポン酢バターが良い感じです。

サツマイモと人参のミルクスープ

ワカメｔお岩海苔のご飯

栗と抹茶のケーキ、洋梨のサワープリン、ジンジャーミルクティーアイス

今回も大満足でした。

チキン味噌照り焼き弁当

10月１６日

味噌照り焼きチキン、竹輪の玉子焼き、厚揚げとこんにゃく煮、人参、トマト

いつもの照り焼きチキンを味噌味にしました。

今週は今日でお弁当は終わりです。明日から名古屋へまたまた行ってきまーす

まぐろカツ弁当

10月１5日

まぐろカツ、人参、牛蒡の胡麻和え、トマト、明太子チャーハン

今日の午後は久しぶりのヨガ教室の日ですが、体調が良くないので憂鬱です

午後までに回復するといいのですが・・・

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かわいいカフェ発見

好みのカフェを発見！

買い物に疲れたので一服です。

ティラミスが甘さ控えめで美味しいですぅー。栄養補給もできたし、これからのりのりでライブにいってきまーす。

英傑行列

10月12日

たまたま栄にいたら、英傑行列に遭遇！！家康です

えのきの肉巻き弁当

10月10日

えのきの肉巻き、玉子焼き、切干の柚子胡椒煮、人参、竹輪

今日は岩盤浴へ行ってきます。最近汗をかいてないので、たくさん汗かいてすっきりしてきます

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鯖そぼろ弁当

10月９日

そぼろご飯、玉子焼き、つくね、こんにゃくのぴりぴり煮、竹輪、トマト

今日は気持ちいい秋晴れですねー

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ネギ豚照り焼き弁当

10月8日

ネギ豚照り焼き、ごぼうの胡麻和え、玉子焼き、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、トマト

私の職場は年中無休ですが、今日は年に一度の職員全員がお休みの日です。と言うことでみんなでランチへ行ってきまーす

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しいたけシュウマイ弁当

10月7日

しいたけシュウマイ、玉子焼き、牛蒡の胡麻和え、竹輪きゅうり、カボチャ

つくねのように見えますが、しいたけに肉を詰めています。

今日は会社の大掃除です。頑張ってきまーす

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さんまの蒲焼弁当

10月6日

秋刀魚の蒲焼、つくね、玉子焼き、人参味噌煮、トマト

久しぶりのお弁当です。

休み明けだと言うのに、今日は朝から断水になっていて大慌て！！彼はバタバタと準備し、出勤して行きました

お水は大切だなーと痛感いたしました。

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沖縄4日目

10月3日

Ａ＆Ｗは沖縄ではマックと同じくらいメジャーなファーストフード店。スープもたっぷりです。

守礼門

首里城は観光ポイントだけあって修学旅行生がわんさかあふれかえっていたため首里城の中はあきらめました。

瑞泉って泡盛にもありましたよね。

首里城の横にある展望台より、いい景色ですー。

「沖縄最後の食事はやっぱり沖縄料理だよね」と言うことで彼は沖縄焼きそば定食。

やきそばと言ってもめんは沖縄そばで味は濃い目のパンチのある麺です。

私は、「やっぱりゴーヤチャンプルー食べなきゃ」と言うことで注文。とーっても美味しいチャンプルーでした。デザートの葛餅も紫芋の葛餅で美味しかったー

そしてまたまた空港で最後にぜんざいをいただきました。あーーー美味しいよー。ぜんざい最高！！沖縄さようならー

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沖縄3日目

ホテルからの眺めは最高でした。

残波岬ビーチ

三角ビキニのお嬢さんを横目に私は足だけ初入水

ハイビスカスも青空と青い海に良く映えます。

お菓子御殿

中ではちんすこうがたくさん作られているのを見学できます。

やちむんの里にいたシーサー

こちらもシーサー庭先にいました。

焼き物の里と言うだけあってトイレの表札もこんな可愛い焼き物です。

琉球ガラスが入った素敵な壁（実はこれもトイレです）

本日のおやつもぜんざいです

ここのお店は氷もぜんざいの味がします。もちもち柔らかい白玉とお口直しの亀せんべいが嬉しいです。

今夜はメキシカンです。メキシコ料理も多い沖縄お味も本格的！！トルティーヤも自家製らしく程よい厚みがいい感じです

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沖縄2日目

10月1日

美ら海水族館へ行ってきましたー、水族館に行くことなど普段はまず無いのですが、せっかくなので行ってきました。

変な顔ー

個人的に、くらげが好きです。綺麗

メインの「黒潮の海」です。ジンベイザメは大きいです～

子供背負ってますよ！！

可愛い顔してます

水族館の近くにあるエメラルドビーチ。本当にエメラルドだー

おやつに

沖縄ぜんざい

氷の下には金時豆

の甘煮が入ってます。小豆も好きだけど噛み応えのある金時豆も美味しい！！

なんだか懐かしい町並みでです

あひる、食べるんですね・・・

ドラゴンフルーツですグロテスクな色のわりには味が薄いー。うーんいまいち・・・

ホテル近くのサンセットビーチです。夕日が雲隠れしてますが、綺麗でした

「今夜はどうするー？？せっかくだから沖縄料理食べたいねー」と言うことで今夜も沖縄料理です。

本日のいまいゆのお造り

ナーベラーブシー。へちまの味噌煮です、ヘチマは茄子みたいです

海ぶどう

ゴーヤのシーザーサラダ。美味しいこれ真似しよう！！

ゆし豆腐。おだしの中にふんわりしたおぼろ豆腐が入ってて美味しいー。

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沖縄に行ってきましたー！1日目

9月30日

沖縄に3泊4日で行ってきましたー 夕ご飯に近場の居酒屋へ、ジーマミー豆腐もちもちで美味しい！！

田芋のでんがく

でんがく！？なんだか変わった食感です。味は里芋の甘いきんとんのようでした。

近海まぐろのアボガドサラダ

タレが柑橘風味でさっぱりしてる

ラフテーは彼が食べました。美味しいそうです。

パパイヤイリチー、青パパイヤを使った炒め物は大根のようなシャキシャキ食感。

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